Sezamový olej Ottogi 320ml

Detailní popis produktu

Sezam obsahuje tyto důležité látky : vyniká vysokým obsahem karotenů, hořčíku, vápníku, draslíku a zinku, vitamínu A, vitaminu B1 a B3 B6. Semena obsahují kolem 50 % tuku, 20% bílkovin, 16% sacharidů a 9% vlákniny.   Ve 100g sezamových semínek je obsaženo: Z vitaminů jsou to tiamín(B1) - 1 mg, riboflavín(B2) - 0,25mg, niacín(B3) - 5mg, vitamín A - karoteny. Minerální složení ukazuje na sezam jako skvělou multiminerální potravinu: vápník - až 1500 mg- což je několikanásobně více než mléko, hořčík - 350 mg, železo - 10 mg, zinek - 10 mg, draslík - 410 mg, fosfor - 890 mg.    SEZAMOVÝ OLEJ   V jižní Indii a na Středním východě se tento olej lisuje ze syrových semen a můžeme ho používat k jakékoliv tepelné úpravě. Má jemnou chuť a nepodléhá oxidaci, neboť obsahuje sezamol, který je silným antioxidantem. Je výborným regeneračním prostředkem. Ve spojení se slunečnicovým a světlicovým olejem snižuje hladinu cholesterolu v krvi.   Vysoký obsah lecitinu chrání a povzbuzuje mozkomíšní systém. Posiluje paměť a působí antidepresivně. Má uklidňující vliv na sliznici trávicího ústrojí. Má močopudné účinky a používá se proti průjmu i proti zácpě. Příznivě působí při léčení kožních onemocnění. Obsahuje 85-88 % nenasycených mastných kyselin, aminokyseliny obsažené v rostlinných bílkovinách, vitamíny B1, B12, PP, hořčík a stopové prvky – železo, mangan, měď, nikl.   Sezamový olej snáší i vyšší teploty, hodí se k vaření jakéhokoliv pokrmu i ke krátkodobému smažení.   - Doporučuje se používat jej v syrovém stavu do salátů, na omaštění pokrmu nebo na krátké osmahnutí, např. zeleninového základu. Můžete jej použít i na přípravu moučníků.

Objem: 320ml

Původ: Korea

(Fotografie je pouze ilustrační)